Mikrocroissant maślany

Brioche o nieporównywalnej płatkowatości, alweolizacji i miękkości. Produkcja ręczna.
Produkt surowy wstępnie sfermentowany (Gotowy do pieczenia)
Kod
Piec w wentylowanym piekarniku
Waga
Sztuki w kartonie
Liczba kartonów w warstwie
Liczba kartonów na palecie
10076A
180° 12'-14'
12 g
417
10
70