Brill a Caldo Neutra Żelatyna · Martini Master
AF03AA
- Charakterystyka
- Rozcieńczenie 20-40% Łatwa do przechowywania i ponownego użycia. Przedłuża trwałość gotowego produktu. Pozwala uzyskać szczególnie błyszczącą i lśniącą galaretkę, stabilną przy krojeniu. Łatwo rozpuszcza się w wodzie.
- Zastosowanie
- Owoce całe lub w połówkach, ciasta owocowe, tarty i wypieki.
- Format
- Wiaderko 4 kg
- Paletyzacja
- 480kg (15 wiaderek x 8 warstw)
AF03AB
- Charakterystyka
- Rozcieńczenie 20-40% Łatwa do przechowywania i ponownego użycia. Przedłuża trwałość gotowego produktu. Pozwala uzyskać szczególnie błyszczącą i lśniącą galaretkę, stabilną przy krojeniu. Łatwo rozpuszcza się w wodzie.
- Zastosowanie
- Owoce całe lub w połówkach, ciasta owocowe, tarty i wypieki.
- Format
- Wiaderko 13 kg
- Paletyzacja
- 858kg (11 wiaderek x 6 warstw)
Brill a Caldo Neutra i asortyment Martini Professional
Szeroka gama produktów Martini Professional została zaprojektowana tak, aby spełniać potrzeby osób pracujących z pasją w sektorach cukiernictwa, piekarstwa, lodziarstwa, Ho.Re.Ca. oraz usług gastronomicznych.
Rzemieślnicy i restauratorzy znajdą szybkie i skuteczne rozwiązania w specjalistycznych liniach produktów Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato oraz Martini Food Service.
Podstawą tej kompleksowej oferty jest know-how Unigrà – firmy założonej w 1972 roku przez Luciano Martiniego, lidera w handlu olejami i tłuszczami spożywczymi, margarynami oraz półproduktami dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.
Każdy produkt jest opracowywany, pakowany i dystrybuowany z zachowaniem najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności. Ciągły rozwój innowacyjnych rozwiązań sprawia, że praca profesjonalistów staje się bardziej efektywna i kreatywna, umożliwiając im nieustanne zachwycanie swoich klientów.
Dbałość o surowce, stosowanie tradycyjnych metod, wsłuchiwanie się w potrzeby klientów, współpraca z renomowanymi specjalistami oraz wykorzystanie zaawansowanych technologii w procesach produkcyjnych sprawiają, że Martini Professional jest idealnym partnerem dla cukierników, piekarzy, mistrzów lodziarstwa, restauratorów, baristów, hotelarzy, firm cateringowych, sprzedawców mobilnych oraz operatorów street food.
