Cukiernictwo Martini Gelato

Proszek gotowy do przygotowania, bardzo łatwy w użyciu, idealny do przygotowywania semifreddo. The text to translate appears to be missing — only a...

Baza w proszku do przygotowania tiramisu.

Mieszanka do nadawania lepszej struktury śmietanie, mousse i półmrożonym deserom.

Mieszanka w proszku o czystej etykiecie do przygotowywania bawarczyków i semifreddo, bez tłuszczów roślinnych.

Zbilansowana mieszanka do semifreddo i deserów przechowywanych w temperaturach ujemnych.

Makaron o smaku pomarańczowym.

Makaron o smaku truskawkowym.

Makaron o smaku cytrynowym.

Makaronik o smaku mandarynkowym.

Krem do nadzień i aromatyzowania z 15% zawartością pistacji. Do stosowania przed i po pieczeniu.

Krem do nadziewania i aromatyzowania z 10% zawartością orzechów laskowych. Do stosowania przed i po pieczeniu.

Krem do nadzienia i polewy z 30% zawartością mleka. Do stosowania przed i po wypieku.

Smak słodki i delikatny.

30% biała czekolada, doskonała kryjąca moc.

30% czekolady, doskonałe krycie.

Lustro truskawkowe (5% purée z truskawek bez pestek), błyszczący kolor.

5% soku z cytryny, doskonała kryjący.

Idealna przezroczystość, neutralny smak. Może być aromatyzowana i barwiona według uznania.

6% pistacchio, doskonała kryjąca zdolność.

Przecier morelowy do nadzień i dekoracji, do stosowania przed i po pieczeniu.

Biały surogat do glazurowania i pokrywania.

Całe prażone orzechy laskowe. Kaliber 13/15.